Riesling trocken 2020, Edition TS
Produktnummer:
SW10013
Riesling trocken 2020, Edition TS
ER hat alles was ein Riesling braucht.
Frucht, Säure die zusammen mit dem Extrakt ein tolles Aroma wiedergeben. Dieser Riesling zeigt, dass man keine Angst vor Riesling haben muss.
| Alk.: | 12,5 % |
|---|---|
| Ausbau: | Nach der schonenden Traubenpressung wurde der frische Most leicht vorgeklärt. Die alkoholische spontane Gärung fand gekühlt im Edelstahl statt, wo der Wein bis zur Füllung auf der Vollhefe lagerte. |
| Boden: | 20% Löß-Lehm 80% Kalk |
| Ertrag: | 85 hl/ha |
| Genuss: | Gastronomischer Begleiter als Terrassenwein zu leichter sommerlicher Küche. Zu jeglichen hellen Fleisch- und Fischsorten. |
| Lage: | Frankweiler Kalkgrube |
| Lagerfähigkeit: | 5 – 8 Jahre |
| Lese: | Ende September wurde selektiv, nur gesundes Traubenmaterial geerntet. |
| RZ: | 6,4 g/l |
| SR: | 7,5 g/l |
| Trinktemperatur: | ca. 8 – 10° C |